甜汤里最爱还是酒酿小汤圆。钟情米酒的清香和汤圆的软糯，加上糖桂花，淡淡的桂花香。就好这口！
准备食材：糯米粉90克，温水70克。 米酒300克，鸡蛋1个，枸杞，糖桂花，玉米淀粉
糯米粉加温水，揉成不粘手的面团
成团后取出一点，揉成小圆团
这样，小汤圆就做好了
准备一口锅，水开后煮小汤圆
汤圆飘起来差不多快煮熟了，就可以放入米酒
我喜欢喝甜的，放了3勺白砂糖
枸杞1勺
煮开后，倒入鸡蛋液。快速搅拌均匀，形成蛋花！
最后用玉米淀粉液勾芡，让汤浓稠一些
最后放入2勺糖桂花
糖桂花酒酿小汤圆就做好了！ 酒香扑鼻，桂花清香，甜甜的真好喝
糯米粉要用温水或烫一些的水和面。这样面团才不容易散开。\n2.煮开后才能打入鸡蛋液，快速搅拌均匀。\n3.喜欢浓稠都可以多放些玉米淀粉
