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糖不甩的做法

糖不甩

by 飞雪无霜

糖不甩是广东的一款甜点,据说还和男女的姻缘有关呢。如果男方上女方的门,女方家长同意这门婚事,就端来糖不甩(意为甩不掉的婚姻),如果不同意这门婚事,就端来腐竹糖水。

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糖不甩营养建议

糖不甩的食材2人份

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糖不甩的做法

1

糯米粉120克倒入容器中

2 糖不甩菜谱图解

再将开水80克倒入糯米粉中

3

揉成糯米粉团,多揉两分钟,让粉团滋润一点

4 糖不甩菜谱图解

然后分成10份

5

搓成圆球形(面团揉得较硬一点,容易成形)

6 糖不甩菜谱图解

将花生芝麻粉,用烤箱稍烤一下增香

7

汤锅中放适量的水,煮开后,倒入汤圆煮至浮起捞出,约八成熟(不要煮太烂了,因为后面还要煮一下)

8 糖不甩菜谱图解

另起平底锅,倒入红糖10克和30克凉水(如果有黄糖或片糖更好)

9

糖水煮开后

10 糖不甩菜谱图解

倒入汤圆,让糖水沾上汤圆后,再盛起,淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可(吃的时候沾上花生芝麻碎特别香)

11 糖不甩菜谱图解

花生芝麻碎做法:花生去皮,加入芝麻压成花生芝麻碎

12 糖不甩菜谱图解

然后倒入容器中,要用时再稍烤一下烤香即可

成品图

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