每逢中秋必不可少的鲜肉月饼，一碰即碎的表皮，加上甜甜的鲜肉馅，使用的是君之经典配方。
主料水油皮材料混合均匀，面包机和面20分钟，静置1小时
油酥：面粉200克、猪油100克混合均匀
水油皮和油酥各分成18份
取一个油皮按扁，包上油酥，收口
按扁后，擀成牛舌状卷起
依次全部做好，静置15分钟
重复一次擀卷，静置15分钟
猪肉馅，加上所有调料，搅拌至有粘性
分成18份成球形
静置好的面皮中间按下，折叠后按扁，擀成圆形，放上肉馅
虎口收馅，包成月饼状
刷上蛋液，撒上黑芝麻
200度30分钟
个人感觉这个配方不是我喜欢的口味，有轻微大蒜味，酱油我加的生抽，可能加老抽上色更好点，糖和蜂蜜的量可减半吧，这个太甜了
