基围虾，是我家小朋友最爱的一种 海鲜，每次看到新鲜的基围虾，我都忍不住带上一些。用清蒸的方法做出来的基围虾，原汁原味，最为营养健康。
基围虾清洗干净，用牙签去掉虾线
新鲜的香菇洗干净，切开
砂锅放入大半锅水，排骨一起放进去
盖上盖子，煮开
将香菇倒进去
虾放入蒸笼，摆到砂锅上去
盖上盖子，大火蒸10分钟
基围虾变成红色，表示已经成熟了
炒锅放油，爆香姜蒜末
淋入酱油，烧开
淋在基围虾上即可，
蒸锅一次就可以做出两道菜，非常简单方便，但是要注意食材和时间哦，有些食材煮过久了会影响口味
基围虾事先用牙签去掉虾线，吃起来就没有腥味了
