比路边摊好吃
烤盘上铺锡箔纸,洗干净的茄子切两半,去掉根部
200度烤10分钟
大蒜拍一下然后切成蒜蓉粒,加少许油、盐、耗油、酱油和水在炒锅里爆香
把烤好的茄子对半切开,刮几下好入味
淋上爆香的蒜蓉汁
放入烤箱再烤12分钟,中层200度,烤好后可以吃啦