很久没有吃鲫鱼了，所以买了两条比较小的鲫鱼回来煮汤喝。
鲫鱼洗干净，切段备用
把鲫鱼放入干净的的容器中，加五片生姜，两勺料酒腌制十分钟
蒜苗洗干净，切段备用(蒜苗叶和蒜苗茎要分开)
热锅放油，放入生姜，蒜苗茎和鱼煎一小会
煎至鱼发白就可以放水了(水要一次性放足)
中火煮15分钟，放入盐和胡椒粉调味，再放入蒜苗叶，转小火闷一分钟就可以了
鱼鳃跟鱼肚一定要吸吸干净。不然煮出来的汤会有腥味。放水，一次性加满开水汤会更白。如果想喝鲜甜的汤洗干净了直接煮汤就可以了
