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蒜苔萝卜干炒牛肉的做法

蒜苔萝卜干炒牛肉

by 荷影丽芳菲

开胃又爽口的一道小菜。

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蒜苔萝卜干炒牛肉营养建议

蒜苔萝卜干炒牛肉的食材2人份

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蒜苔萝卜干炒牛肉的做法

1 蒜苔萝卜干炒牛肉菜谱图解

蒜苔切成3毫米左右，辣椒切小段

2 蒜苔萝卜干炒牛肉菜谱图解

牛肉切成肉末，用盐、鸡精、生姜、淀粉搅拌均匀腌制

3 蒜苔萝卜干炒牛肉菜谱图解

萝卜干提前浸泡，因为萝卜干比较咸，浸泡过程中要换几次水。萝卜干切成丁状

4 蒜苔萝卜干炒牛肉菜谱图解

锅里放入牛肉爆炒，然后放入萝卜干、蒜苔辣椒继续翻炒

5 蒜苔萝卜干炒牛肉菜谱图解

放10毫升开水继续煸炒，盖上盖子焖干水即可

成品图

蒜苔萝卜干炒牛肉的烹饪技巧

因为萝卜干本身有盐味，牛肉也是腌制了的，所以炒菜过程中就不用放盐。这个是看情况而定的

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