工作一天,一碗酸辣味的白菜丸子汤让家人卸下疲惫~
准备工作: 1.洗净白菜 2.线青椒 3.葱段 4.蒜苗段 5.红尖椒 6.蒜 7.丸子 8.姜
刀切工作: 1.手撒白菜块 2.线青椒切碎末 3.葱段切丝 4.蒜苗段切丝 5.红尖椒切碎末 6.蒜切碎末 7.姜切丝
调味工作: 1.将切好的配料放入碗中 2.放盐+鸡精+白胡椒粉+陕西油泼辣子+醋+酱油
水煮工作: 1.水开 2.放入丸子 3.5分钟后丸子飘起来
水煮工作: 4.放入白菜,煮熟
调味工作: 3.浇几勺滚开了的丸子汤到调味碗里 4.用热汤冲匀化调味料
收尾工作: 1.捞出丸子和白菜 2.淋上和油