薄薄的皮馅料十足外观好看味道鲜美，只需一张饺子皮不需发面揉面
将胡萝卜去皮洗净、香菇木耳洗净、粉丝泡好、韭菜葱洗净备用
鸡蛋打散备用、胡萝卜韭菜粉丝木耳香菇葱姜全部切细丁备用
鸡蛋炒熟弄成细丁备用
将所有的菜倒入一个碗中然后倒入虾皮
加入两勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺味极鲜然后拌匀
拌好之后备用
将饺子皮擀薄然后包包子
包的时候准备点清水，饺子皮的周围要沾点水然后开始包
锅中倒入油油热转至小火煎、煎至一面金黄
倒入准备好的淀粉水半碗然后盖上锅盖焖五分钟
最后撒上黑芝麻葱花出锅
另一半可以上锅蒸20min做蒸包
擀薄的饺子皮容易破，包的时候饺子皮周围要沾点清水
