放假在家就要做点费时又有意义的事儿。这不我又给大宝配煮牛肉酱了，朋友们喜欢也可以试一下哦，料真的是足的很呢。
备好牛肉一块
锅里加油，将焯切好的牛肉粒下锅，煎炒至无水份肉质微焦干
然后洗切好香菇，豆角，蒜粒姜末
牛肉粒出味微干之后，将切好的时蔬下锅，再继续炒至无水份
再加入一份黄酒，酒量大一点，这款酱菜是用黄酒来配煮的。然后再用生抽，冰糖，老抽来调味调色
煮至汤底鲜美，再将牛肉酱盛在碗里，上蒸锅蒸40分钟
这样子一份双蔬牛肉酱就完成啦
酱类菜一定要蒸，这样子食材更出味，营养也更全面
