豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，各个地区做出的味道都不同，家常豆腐麻辣豆腐吃腻了，换个做法好吃让你舔盘，牛肉酱豆腐具有味道鲜美、色泽红润、口感绵软、营养丰富的特点。
准备好所需要的材料
将豆腐清洗干净，切成块状
红椒也切丝，小葱切段备用
铸铁锅烧热到入少许油，油温升起
放入切块的豆腐。小火煎至微微发黄，先将煎黄的豆腐装盘备用
倒入两勺自制牛肉酱小伙翻炒出香味
在倒入豆腐翻拌均匀，加入适量的开水，
再加入一勺盐慢炖，
十分钟左右汤汁浓稠,放入适量鸡精，
撒上红椒葱花出锅
我用的是Skeppshult铸铁锅“健康无涂层，无油烟不粘锅，做豆腐伙伴们要用不粘锅额
