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什锦蛋炒饭的做法

什锦蛋炒饭

by 柴宝贝的宝贝

剩饭大变身、、、一份炒饭让你俘虏男友的心。超级简单 超级超吃。

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什锦蛋炒饭营养建议

什锦蛋炒饭的食材2人份

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什锦蛋炒饭的做法

1 什锦蛋炒饭菜谱图解

材料集合图: 除米饭、鸡蛋以外的所有食材切丁

2 什锦蛋炒饭菜谱图解

鸡蛋打入碗中,放一点点盐,锅内放油。看见有白烟出时,下鸡蛋。炒熟打散。盛出备用

3 什锦蛋炒饭菜谱图解

另起锅。油热后下入葱姜,爆香

4 什锦蛋炒饭菜谱图解

紧接着放入杏鲍菇和胡萝卜丁。多炒一会,感觉有点干的时候放一勺生抽

5 什锦蛋炒饭菜谱图解

加入香肠煸炒。放入鸡蛋

6 什锦蛋炒饭菜谱图解

此时把火关到最小。拨到锅的一边,放入米饭,一点一点的让它变散,不要着急,慢慢来

7 什锦蛋炒饭菜谱图解

米饭炒散后,把锅内所有的食材混合,此时倒入蚝油。开大火翻炒。出锅

成品图

什锦蛋炒饭的烹饪技巧

注意:1.倒入米饭是一定要全程小火,不然容易糊锅

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