剩饭大变身、、、一份炒饭让你俘虏男友的心。超级简单 超级超吃。
材料集合图: 除米饭、鸡蛋以外的所有食材切丁
鸡蛋打入碗中,放一点点盐,锅内放油。看见有白烟出时,下鸡蛋。炒熟打散。盛出备用
另起锅。油热后下入葱姜,爆香
紧接着放入杏鲍菇和胡萝卜丁。多炒一会,感觉有点干的时候放一勺生抽
加入香肠煸炒。放入鸡蛋
此时把火关到最小。拨到锅的一边,放入米饭,一点一点的让它变散,不要着急,慢慢来
米饭炒散后,把锅内所有的食材混合,此时倒入蚝油。开大火翻炒。出锅
注意:1.倒入米饭是一定要全程小火,不然容易糊锅