包馄饨剩的皮,包点烧麦,用平底锅生煎非常快易做。
马肉切碎
圆葱切碎
马肉中加适量水搅打
加入生抽、蚝油、料酒、香油、花椒粉、盐、鸡精拌匀
加入圆葱拌匀
加入油再次拌匀
馄饨皮再擀薄点
包馅料
捏褶,用虎口收口
平底锅油热放入烧麦
煎至底部金黄
加水没过烧麦小火焖
至水没
成品