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砂锅炖牛腩的做法

砂锅炖牛腩

by 籣草児

家中老小都爱吃牛肉，口感软烂有嚼劲的牛腩更是大爱。不需要太多调味品，有萝卜有火锅调料就足够了。

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砂锅炖牛腩营养建议

砂锅炖牛腩的食材2人份

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砂锅炖牛腩的做法

1 砂锅炖牛腩菜谱图解

牛腩洗净切块，漂净血水；牛腩入锅，加入清水

2 砂锅炖牛腩菜谱图解

大火煮开

3 砂锅炖牛腩菜谱图解

捞出牛腩，洗净浮沫

4 砂锅炖牛腩菜谱图解

倒入压力锅中

5 砂锅炖牛腩菜谱图解

花椒八角桂皮放入调料包；锅中注入清水，加入干辣椒和调料包

6 砂锅炖牛腩菜谱图解

加入盐

7 砂锅炖牛腩菜谱图解

淋入老抽，盖上压力煲锅盖，保压35分钟

8 砂锅炖牛腩菜谱图解

压熟的牛腩倒入砂锅

9 砂锅炖牛腩菜谱图解

倒入牛腩原汁，大火煮开

10 砂锅炖牛腩菜谱图解

萝卜洗净切滚刀块；青蒜洗净切段备用

11 砂锅炖牛腩菜谱图解

牛腩煮开，倒入萝卜煮开，转小火加盖炖煮30分钟

12 砂锅炖牛腩菜谱图解

加入火锅底料，煮开

13 砂锅炖牛腩菜谱图解

放入青蒜煮至断生

14 砂锅炖牛腩菜谱图解

炖好的牛腩离火即可上桌食用

成品图

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