百搭的美味家常菜,百吃不厌。
豇豆角洗净,过水焯一下
冷水冲洗干净切丁,瘦猪肉切丁
炒锅加入适量的油,爆香葱姜和五香粉,加入猪肉,喷点醋翻炒,肉更鲜嫩
加入豇豆角翻炒
加入适量的水炖几分钟
加入盐、一点海鲜酱油调味
出锅
炒肉时如果没用蛋清或淀粉抓,可以喷点醋,肉质一样的鲜嫩