学着其他达人做的,味道不错
猪肉剁成肉蓉
加入油、盐、砂糖、蚝油、叉烧酱,搅匀
木耳预先用清水浸发好
切碎
与肉蓉搅匀,放入冰箱腌3小时
洗净胡萝卜、菜椒、香葱
胡萝卜和菜椒切丝,香葱切成葱花
准备面条
锅里加入适量清水
水烧开后加入面条煮至熟透
捞起过冷河,沥干水分
起油锅
加入肉蓉炒熟
加入菜椒
加入胡萝卜
炒至菜椒和胡萝卜软
加入面条
加入盐和生抽调味,炒匀
盛出,撒上葱花
因为是早餐吃的,肉蓉最好是晚上剁好,调好味后放冰箱一晚,很入味了