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秋梨膏的做法

秋梨膏

by 蕾拉REIRA

淸心润肺安神爽,万物不敌秋梨香。

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秋梨膏营养建议

秋梨膏的食材2人份

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秋梨膏的做法

1 秋梨膏菜谱图解

主要材料备齐,雪梨去皮切小块

2 秋梨膏菜谱图解

将切成小块的梨放入料理机,加少量水打成梨蓉

3 秋梨膏菜谱图解

华帝程控灶火力调节键选择3档,保持中火,煮锅上炉,加入生姜和冰糖

4 秋梨膏菜谱图解

接着加入掰碎的罗汉果,火力调节键选择2档,小火炖煮30分钟

5 秋梨膏菜谱图解

用滤筛将梨蓉,姜丝、罗汉果的渣滤出

6 秋梨膏菜谱图解

滤出的汤水留在锅中,开着盖子继续用小火熬至浓稠

7 秋梨膏菜谱图解

用木铲慢慢搅拌至浓稠关火,晾至温热后加入蜂蜜搅拌均匀装入容器中保存即可

成品图

秋梨膏的烹饪技巧

罗汉果也可用川贝代替
蜂蜜要待汤汁冷却后再放,温度过高会破坏蜂蜜的营养价值

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