味道鲜，营养丰富。
鲈鱼洗净，去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏、然后洗净
鲈鱼切成片，摆入盘中
鲈鱼中加入葱丝、姜丝、蒜片
加入生抽、盐、八角
香菜切成段
蒸锅中放入水烧开，将鲈鱼放入锅中蒸8分钟，将蒸好的鲈鱼拿出来，放入蒸鱼豉油、红辣椒，将烧开的油浇在鲈鱼上，撒上香菜段
