小白入门级料理
油菜洗净,入开水锅焯2分钟,捞出备用
准备葱碎和蒜末
锅中倒入适量油,烧热后放入葱碎和蒜末爆香
倒入焯好的油菜稍翻炒
倒入味极鲜酱油提鲜,翻炒均匀
最后放盐,翻炒均匀后关火出锅
成品
油菜焯过后炒的过程锅容易干,可以适量放水