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茄汁菌菇猪扒饭的做法

茄汁菌菇猪扒饭

by 摩登主妇生活研究所

酸酸的味道很开胃，加上培根和猪扒的味道，就更加丰富了。

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茄汁菌菇猪扒饭营养建议

茄汁菌菇猪扒饭的食材2人份

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茄汁菌菇猪扒饭的做法

1 茄汁菌菇猪扒饭菜谱图解

切一块猪里脊，盖上保鲜膜，用锤子敲扁松筋

2 茄汁菌菇猪扒饭菜谱图解

加入料酒，食盐，黑胡椒调味，腌制15分钟

3 茄汁菌菇猪扒饭菜谱图解

番茄去皮切块，菌菇类都切小块

4 茄汁菌菇猪扒饭菜谱图解

培根切块后，不用倒油用平底锅煎一下

5 茄汁菌菇猪扒饭菜谱图解

倒入番茄块，菌菇类，翻炒后加入少许纯净水，炖煮几分钟

6 茄汁菌菇猪扒饭菜谱图解

猪扒腌制后放入平底锅，每面煎2分钟，加入1颗大蒜和迷迭香增加香味

7 茄汁菌菇猪扒饭菜谱图解

准备一碗米饭，浇上番茄菌菇汁，把切好的猪扒放在上面，就可以了

成品图

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