孩子喜欢吃和巧克力相关的所有东西,这款饼干加了小麦胚芽和红糖,会更有营养。
软化的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器中速搅打至松散
加入用汤勺碾压过的红糖
用电动打蛋器先低速后中速搅打至蓬松
分次少量加入打散的全蛋液,每加入一次都用电动打蛋器搅打均匀
搅打好的黄油,应呈膨胀乳膏状
筛入混合过筛的蛋糕粉和小苏打,拌匀
再加入小麦胚芽
用橡皮刮刀翻拌均匀,直至看不到白色的面粉,加入巧克力豆,用橡皮刮刀拌匀
取大小合适的保鲜膜,拌好的面团放在保鲜膜上,整理成长条状,放入冰箱冷冻20分钟
取出冻硬的面块,用刀切成约15克一个的小段
此时烤箱180度,上下管预热 用手搓圆,在手心上按扁成小圆饼状,放在烤盘上,在每个饼城的中心按上三颗巧克力豆装饰
将烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,20分钟,烤完后,利用烤箱余温焖5分钟
烤好后,取出,晾凉后密封保存~
我的烤箱温度偏低,原方子170度,12分钟