洋葱切碎后用油炒一下
牛肉沫先用料酒淹十分钟
再放其它配料混合
炒好的洋葱放凉后再放入牛肉沫中
分几次加入高汤按顺时针方向把肉馅搅上劲后放入冰箱冻室冻20分钟左右
胡萝卜打成汁用来揉面.胡萝卜渣也混入肉沫
胡萝卜面揉好后用沙布盖好静放半个钟
操作擀皮
包成型
蒸格事先刷上油后放入饺子.大火蒸20分钟出锅
