一个天气晴朗的周末,和老婆去逛超市,看到了牛肚和花甲
花甲吐沙子,加入少许盐可加快吐沙速度
焯水,控干水分
热锅凉油
放入葱姜蒜,豆瓣酱,白糖炒香
倒入花甲
翻炒
放点料酒,放啤酒,烧开,放入喜欢的配菜牛肚
大火收汁,出锅