酸酸辣辣的,冰凉的鸡爪,能吃整个夏天,幸福的夏天
鸡爪洗净
剪去指甲
备料:鸡爪,2包泡椒,一个柠檬
热水烧开,放入鸡爪,少许料酒,八角桂皮
煮到骨肉容易掰出
捞出,洗净,切成小块,柠檬切成片,去籽
放碗里,倒入泡椒,放入柠檬
适量的盐巴,糖
倒入米醋
小半碗凉白开,没过鸡爪,搅拌均匀
放入冰箱,味道更好