酿冬瓜，内酿剁好的鲜肉，冬瓜吸透肉的香气，汁鲜味美。同时此菜具有去热、减肥、益脾、利便之功效。
准备好所需食材
将猪瘦肉洗净，剁成馅
加入少量的盐、葱姜末
再细细剁均匀
将剁好的肉馅放入碗中，加入油调匀
冬瓜去皮后切成大块儿，然后将冬瓜掏成中空的盒子状
将调好味道的肉馅填入冬瓜盒子中，用小勺按压，这样馅更加紧实
将其放入美的电蒸炉的中层
选择“清蒸鱼”功能，默认时间15分钟，温度100度，开始工作
蒸好的酿冬瓜，表面撒香葱即可
根据冬瓜大小调整时间，一般蒸15-20分钟即可
