荤素搭配,营养全面
洗净食材
牛肉洗净,泡去血水切丁,加入酒,淀粉,盐,蛋清,拌匀腌制10分钟
入5成热油锅滑炒捞出
红椒年糕切丁,玉米掰成粒
过水
捞出
锅中倒油,倒入蚝油略炒,下牛肉,年糕,玉米粒红椒,煸炒均匀。调入少许盐,淀粉,淋上烧热的油出锅