蛋挞是经典的港式点心，趁热食用，一口下去，奶香浓郁，外酥里嫩，这次的蛋挞我添加了果粒，听说蛋挞的香酥浓郁和水果的酸甜美味更配哦~
蛋黄加鸡蛋打散，打至糖稍稍融化
加入牛奶、淡奶油搅拌均匀
筛入低筋面粉或玉米淀粉，搅拌均匀
过筛后倒入蛋挞皮中，7分满。每个蛋挞中加入几块儿果粒。不加果粒的就倒9分满
烤箱200度预热5分钟，将蛋挞皮放入中层。烤20分钟左右，表面上色即可
取出稍晾凉
开动吧！
烤箱时间温度根据实践情况调整
可以做成各种口味
挞皮也可以自己做
