与原味玛德琳最大的不同，抹茶玛德琳拥有漂亮的绿色，也正因为要得到这份完整的绿色，抹茶玛德琳在烘烤的时候需要更加注重温度—除此之外，它与原味玛德琳完全一样，比如，一样拥有标志性的小肚子。
准备好全部的食材
蛋液跟牛奶直接倒入打蛋盆
加入细砂糖
搅打均匀
加入蜂蜜，再次搅拌均匀
黄油融化成液体
加入液态黄油
搅匀
全部粉类过筛
切拌均匀
装入裱花袋
取出准备好的模具，模具表面可以涂抹少许黄油防粘
把裱花袋的口压到模具底部，挤到8-9分满
全部挤好后，轻轻的震一下
烤箱150度预热，烤制8-10分钟
烤制完成后马上取出，震一下烤盘
脱模转移到晾晒网上放凉即可
为了让烤出的玛德琳蛋糕底部保持抹茶的绿色，这款玛德琳烘烤的温度比原味玛德琳要低一些，温度衡量主要看你自己的烤箱平时的参数进行对比
