免揉黑橄榄欧包，用最简单的方式做面包，最适合懒人，而且这款面包不含糖，是很健康的面包，老人可放心食用。
欧包材料：中筋面粉350克、全麦粉150克、干酵母5克、盐5克、温水325克、黑橄榄200克(切碎)、粗玉米面少许
表面装饰：淀粉水(59克温水+1/4小匙玉米淀粉)
将干酵母和温水在一个大碗里融合，加入面粉和盐，用手或者木勺混合成面团
面团盖上保鲜膜室温发酵2小时，面团会发起然后塌下来，2小时发酵后可以立即使用，也可储存在冰箱里(最长到2星期)
将面团分成同等的两块，每块揉入100克碎黑橄榄(按个人喜好可以加减此量数)，面团形成圆形，放上撒过粗玉米面的烤盘上
让面团二次发酵1小时，至原面团2倍，第二次发酵完成后，烤箱预热450°F，面团刷上淀粉水
面包放入烤箱烘焙35分钟左右，至面包表壳非常坚硬
