煎面包是使用没经过发酵的面团,一成形便马上放到小红锅平盘上煎,做法非常轻松简单。可以善用司康面团的湿润、扎实特色,更能凸显小麦的味道。这种利用平盘煎熟的面包,口感和味道都会依形状而有些微变化。 嘟嘟手作的汽车煎面包,就可以先开一会再吃!无论是面包汽车、星星面包、小熊面包,都让孩子们来帮忙DIY吧!-麦子厨房
调理盆中倒入低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉
加入葡萄干
混合搅拌均匀
中间挖一个凹槽
倒入酸奶,将粉推向中间
混合搅拌均匀
沾上手粉将面团揉捏至不粘手
沾上手粉将面团揉捏至不粘手
压平
面团铺平使用模具按压出形状
面团铺平使用模具按压出形状
或捏成喜欢的形状
小红锅装上平烤盘预热完成后
放入塑形的面团
烘烤7分钟
取出置于晾架晾凉
晾凉~
外脆内软哦~
先玩一会
先玩会面包,可以吃到酸甜葡萄干和浓郁酸奶味!