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马蹄糕的做法

马蹄糕

by 甜盐蜜语

清甜可口，爽滑Q弹，是一道很不错的小点。

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马蹄糕营养建议

马蹄糕的食材2人份

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马蹄糕的做法

1 马蹄糕菜谱图解

马蹄去皮后切碎

2 马蹄糕菜谱图解

马蹄粉过筛

3 马蹄糕菜谱图解

筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用

4 马蹄糕菜谱图解

700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里，烧至冰糖融化

5 马蹄糕菜谱图解

冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟

6 马蹄糕菜谱图解

然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌

7 马蹄糕菜谱图解

直至粉桨呈透明状态

8 马蹄糕菜谱图解

调好的糕糊倒入容器中，上锅蒸半小时，食时煎热后再吃就可以

成品图

马蹄糕的烹饪技巧

刚蒸好的马蹄糕会很Q软，为了方便切块，可以放置冰箱冷藏再切
马蹄糕一次吃不完的话，可以用保鲜膜包裹起来，吃时拿出煎热再吃就可以

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