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毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋的做法

毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋

by 尘暁

外表看着平平无奇，其实是一份有内涵的水蒸蛋哦！舀出来，好料在心里哦！

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毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋营养建议

毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋的食材2人份

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毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋的做法

1 毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋菜谱图解

可以提前晚上预备好，虾去壳剥成虾仁，胡萝卜毛豆清洗干净备用

2 毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋菜谱图解

鸡蛋两个打入碗里，打散，加温水150克，搅匀，

3 毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋菜谱图解

加盐一小勺，搅匀

4 毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋菜谱图解

撇去浮沫

5 毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋菜谱图解

处理下胡萝卜、毛豆和虾仁，不粘锅里水煮开，放入胡萝卜、青豆和虾仁焯水焯熟，捞出

6 毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋菜谱图解

然后不粘锅里倒入一点点玉米油，将胡萝卜和青豆略微翻炒一下。不能省略

7 毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋菜谱图解

将炒好的材料慢慢放入搅好的蛋液中

8 毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋菜谱图解

入蒸箱，蒸12-15分钟的样子。时间其实不固定，主要看材料有多少

9 毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋菜谱图解

蒸完取出，淋上一点点生抽，撒上一把葱花，好吃滑嫩的虾仁蒸蛋就做好啦！是不是很简单

成品图

毛豆胡萝卜虾仁水蒸蛋的烹饪技巧

胡萝卜一定要用油炒一下，才更营养！

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