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蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干

by Reymen

最简单的蔓越莓饼干,加了奶粉的饼干,烤好后有着浓浓的奶香味~

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蔓越莓饼干营养建议

蔓越莓饼干的食材2人份

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蔓越莓饼干的做法

1 蔓越莓饼干菜谱图解

材料准备好

2 蔓越莓饼干菜谱图解

黄油切块,室温中软化10-20分钟

3 蔓越莓饼干菜谱图解

蔓越莓切碎

4 蔓越莓饼干菜谱图解

黄油捣碎,加入糖粉

5 蔓越莓饼干菜谱图解

加入15克鸡蛋液搅拌均匀

6 蔓越莓饼干菜谱图解

加入奶粉

7 蔓越莓饼干菜谱图解

筛入低筋面粉搅拌均匀

8 蔓越莓饼干菜谱图解

倒入切好的蔓越莓

9 蔓越莓饼干菜谱图解

搅拌均匀,成为面团

10 蔓越莓饼干菜谱图解

把保鲜膜平铺,面团倒在上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形,放冰箱冷冻1小时

11 蔓越莓饼干菜谱图解

冷冻后的面团取出,揭开保鲜膜,切成均匀的厚片,打开烤箱预热170度

12 蔓越莓饼干菜谱图解

均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内,记得每块间隔得距离远点

13 蔓越莓饼干菜谱图解

170度,20分钟左右,表面微黄即可

成品图

蔓越莓饼干的烹饪技巧

方子里加了奶粉,烤好的饼干有一股浓浓的奶香味
饼干一定要切的所有薄厚均匀,不然烤制中会出现熟度不统一
放在烤盘上时,每块距离稍远一点,烤制过程中饼干会发起来一点

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