朋友送来的天然野生鲫鱼，鲜活的野生鲫鱼最适宜煮汤了，搭配自家地里的白萝卜，营养丰富、味道鲜美，在这寒冷的冬季喝上暖暖的萝卜鲫鱼汤，真是无比温暖和幸福。
准备原料，萝卜是来自我菜园，自己种的萝卜长得有些奇葩
鲫鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳃和内脏洗净，加入盐腌制10分钟
白萝卜去皮切丝、生姜切块、香菜洗净备用
锅烧热后倒入豆油，待油烧至六成热沿锅边缓慢加入鲫鱼
小火油煎鲫鱼，煎至两面金黄
鱼煎好后，将生姜放到鱼身上
加入适量清水，大火烧开转小火煮10分钟
鱼煮10分钟后加入萝卜丝，待汤再次烧开1分钟，即可关火
撒上香菜，香菜直接放到汤里就可以吃了，无需加鸡精，汤汁鲜美极了
锅烧热后再倒入油，这样煎鱼不粘锅
