莲藕排骨
排骨洗净，放入锅里，加入清水，放入姜片，料酒，煮开，捞出清洗一遍
重新倒回锅中，加水和姜片，大火煮开，再转小火煮一小时左右
莲藕切块，胡萝卜切片，加进排骨汤中，继续煮一小时
出锅前加点盐调味，撒上葱花
