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莲藕焖猪肉皮的做法

莲藕焖猪肉皮

by 籣草児

秋冬莲藕粉糯，适合煨汤和烧肉吃。灌制香肠剩下的猪肉皮搭配莲藕炖煮，口感粉粉的，特别好吃。

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莲藕焖猪肉皮营养建议

莲藕焖猪肉皮的食材2人份

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莲藕焖猪肉皮的做法

1 莲藕焖猪肉皮菜谱图解

准备好莲藕、胡萝卜、洋葱，生姜、蒜瓣；猪肉皮处理干净切宽条

2 莲藕焖猪肉皮菜谱图解

莲藕胡萝卜洗净切块；洋葱蒜瓣切小块，芹菜掐段备用

3 莲藕焖猪肉皮菜谱图解

锅中油热，爆香洋葱生姜

4 莲藕焖猪肉皮菜谱图解

倒入莲藕和胡萝卜，加入适量盐炒匀

5 莲藕焖猪肉皮菜谱图解

倒入猪肉皮，炒匀

6 莲藕焖猪肉皮菜谱图解

老抽稀释后倒入锅中，炒至上色

7 莲藕焖猪肉皮菜谱图解

加入清水大火煮开，小火炖煮25分钟

8 莲藕焖猪肉皮菜谱图解

淋入生抽提味儿

9 莲藕焖猪肉皮菜谱图解

撒入芹菜炒至断生即可出锅

成品图

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