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凉拌面的做法

凉拌面

by 石榴树2008

夏天天热,与面条是最配的,这样来盘凉拌面,鲜香可口,凉拌面家家都做,家家都有自己的味道,我家的凉拌面这样调酱汁,味道真的特别好。这次的酱汁采用的是米醋、生抽和蚝油,当然味道要好还是有一定比例的,想知道吗?来看看吧。

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凉拌面营养建议

凉拌面的食材2人份

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凉拌面的做法

1 凉拌面菜谱图解

面条放到锅里煮熟,

2 凉拌面菜谱图解

再捞出投入凉水里,让面条彻底凉透,沥干水分备用,

3 凉拌面菜谱图解

洋葱切丝

4 凉拌面菜谱图解

猪肉切末

5 凉拌面菜谱图解

炒锅里放油,先来炒肉,炒至变色,

6 凉拌面菜谱图解

再放入洋葱一起翻炒,最后打入一个鸡蛋炒好调味,出锅

7 凉拌面菜谱图解

黄瓜刨成丝,

8 凉拌面菜谱图解

现在来调酱汁,拌匀,

9 凉拌面菜谱图解

把调好的酱汁倒到面条上拌匀,再放入炒好的洋葱肉末,就可以开吃啦

成品图

凉拌面的烹饪技巧

拌面的面条一定要过水,这样才好吃,才爽口

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