海带又可称为江白菜，昆布等，是非常有营养的海藻类植物之一，另外海带还是一种营养价值很高的蔬菜之一，海带中富含的碘、蛋白质、矿物质等成分元素具有降血脂和血糖、提升免疫力、利尿消肿、抗肿瘤、排毒减肥、排铅解毒和抗氧化等各方面的作用。海带的作用很多，但不好消化，所以要适量的食用。
原料：海带（新鲜的海带事先煮熟）、熟花生（已经炒熟）、葱白、蒜、干辣椒
海带切粗一点的丝，葱切丝，花生去皮用刀拍一下，干辣椒切小段，蒜切碎
海带和葱丝放盆中
加入生抽、香醋、白糖、味精、盐，搅拌均匀
将拌好的海带和葱丝放入盘中
上面依次撒入花生碎、蒜碎和干辣椒
锅中少许油，加热后淋在干辣椒上就可以啦
香辣鲜美的凉拌海带上桌啦
成品
海带要提前煮熟或蒸熟
花生炒熟即可
