这款小吃也可以当饭吃。前几天看见朋友圈种草了,只要看见自己喜欢吃的用的,一定会拔草。东北这边虽然盛产土豆,可以这样的小土豆却很少见的。秋季偶尔看见小土豆也是长得不好的土豆,不是这个品种。感谢现在的物流,东北这地还可以吃到几千公里以外的东西。喜欢的朋友也可以试下哈,尤其是刚烤好的小土豆外皮酥脆极了!还原了小时候的味道,炉子里边的美味烤土豆。酥香吃到停不下来越吃越想吃,不怕胖能减肥呐。
现在的小土豆都是和新鲜的表皮比较薄,清洗的时候,先用水泡一会,然后用刷子刷洗一下。冲洗几次泥巴就掉了。加植物油在容器里边,把土豆放进去晃一晃就沾满油了。我用炒锅,这样就不用清洗锅了,炒菜接着用,节约一下能源哈
小土豆沾满油了,再加一勺盐,也是晃动一下,盐就会很均匀了。
土豆都处理好了,把它们装进空气炸锅的篮子里边摆放均匀,这样受热会好
空气炸锅设定温度200度,每一个炸锅的功率都不同,所以温度也有差异
设置时间20分钟,请参考哈,各个品牌功率不同,温度也有所变化,时间也不同。制作的时候随时打开炸锅看看成熟的程度
烤制的时间到了,小土豆也炸熟了。如果喜欢吃开得比较焦的,可以在加时几分钟
1,小土豆用空气炸锅熟的比较快,如果大土豆可以切开
2,云南红土豆选择小一点的口感粉糯
3,用植物油或者黄油都可以