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韭菜苔炒鸡蛋的做法

韭菜苔炒鸡蛋

by 原味生活•家

韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎，有补肾益胃、提高食欲、润肠通便的功效。自身带有韭菜的清香，所以食用时无需过度烹饪就会非常美味

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韭菜苔炒鸡蛋营养建议

韭菜苔炒鸡蛋的食材2人份

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韭菜苔炒鸡蛋的做法

1 韭菜苔炒鸡蛋菜谱图解

韭菜苔去头洗净，切成段

2 韭菜苔炒鸡蛋菜谱图解

鸡蛋打散

3 韭菜苔炒鸡蛋菜谱图解

热锅凉油先将鸡蛋炒熟，盛出备用

4 韭菜苔炒鸡蛋菜谱图解

二次加油，煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加入适量盐

5 韭菜苔炒鸡蛋菜谱图解

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

成品图

韭菜苔炒鸡蛋的烹饪技巧

韭菜苔下锅要快炒，不要炒太长时间\n2.不需要加盐以外的其他调料，否则会掩盖韭菜苔本身的香味

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