最最家常的一道菜，但是需要新鲜的食材，草鸡蛋配嫩韭菜，这样炒出来最好吃哟，感谢婆婆给我准备了这么多的草鸡蛋，只是可惜便宜了我先生，本人得了胆结石，吃不得蛋，悲催的。
把鸡蛋打进碗里打发后倒进油锅里
一边煎一边用筷子快速的划开，取出备用
韭菜洗净切段
起油锅，倒入韭菜
再加入适量的盐
翻炒一下
然后倒入鸡蛋
再翻炒一下即可起锅了
注：也可以把韭菜炒好后再浇上蛋液，这样也很好吃
