韭菜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
韭菜苔洗净切段,鸡蛋里加点盐
油热把菜倒入翻炒,放入盐,鸡精,耗油
鸡蛋打散
把鸡蛋液倒入锅内,翻炒
盛出即可
先炒韭菜苔再加入鸡蛋这样炒出的菜上都会沾到鸡蛋,每一口都能吃到菜和鸡蛋