买了点韭菜本来想包饺子,为了省事做韭菜盒子了!第一次做挺成功,我发现我还是很有做饭的天赋,哈哈....
一碗面加适量的水 最后面不粘手就算成功了,鸡蛋煎好、韭菜切碎,洗一点虾米三种搅拌一起调好馅料
煎鸡蛋时放点盐调好咸淡,拌馅料时就不用了
像包饺子一样两边皮按在一起贴合
少放一点油小火煎,一面皮硬了在翻过来就这样了,继续煎两面皮都硬了就熟了
小火煎制,大火容易皮糊馅不熟!