韭菜盒子是我家经常吃的主食，制作简单，用电饼铛、平底锅都可以制作，自己种的有机韭菜，吃起来更美味
主料种的面粉、水、盐揉成光滑的面团盖保鲜膜醒半小时
韭菜择好洗净、控水，切末
海米提前1小时泡发，洗净切末
鸡蛋炒熟放凉
木耳提前泡发洗净、剁碎
所有材料混合，加入辅料里的调料拌匀
醒好的面团，搓成长条，切成大小相等的剂子
擀成面皮
放入中间馅儿
包起来，捏紧
把边上一个三角叠一个三角的拧成花边
拧花边详图
捏好的样子
全部包好后，放入预热好的电饼铛，电饼铛刷层油，也可以不刷
用电饼铛煎3分钟，表面金黄即可
面团要比较软，好水量百分之六十，也可以用热水烫面
可以用平底锅，烙至表面金黄即可，不要太长时间，由于皮比较薄，一般3分钟就行
