突然想吃京酱肉丝，国外中餐馆比较偏当地人的口味，想起冰箱里还有朋友带来的豆腐皮，决定自力更生...
猪肉、豆腐皮和葱洗净
猪肉和葱切丝，豆皮切块
肉丝加料酒、少许盐和生粉腌制5分钟
水烧开后放入豆腐皮烫30-40秒关火，过凉水
锅里放油，放入豆瓣酱和甜面酱炒香
酱炒香后放入肉丝翻炒2-3分钟，加入少许水，继续翻炒1-2分钟
关火装盘，一道美味的京酱肉丝就完成啦！！
酱是咸的，所以如果你口味偏淡也可以不放盐
