冰箱里的饺子又被清空了，趁着放假，跟妈妈包饺子，欢乐多多：-）
将300克的去皮且洗净胡萝卜和20克的油豆腐切成小丁
把100克的长豆角洗净，切成小丁，锅中放一点点的油，中火把长豆角炒至熟透
将800克的猪肉洗去血水，剁成泥，再加入处理好的胡萝卜、油豆腐、长豆角和盐用小勺拌匀或用手抓抓匀
取一张饺子皮，用小勺放入适量调好的肉馅，在饺子皮的外圈涂上半圈的凉水
把中间捏紧，饺子包法1
如图，使饺子两边紧紧的（拍照时摇摇晃晃，不是很清晰哈），饺子包法2
按照步骤四填好肉馅，饺子皮周围捏紧，再把两头捏到一起（粘不住的话，可以涂抹少许凉水），饺子包法3
按照步骤四填好肉馅，如图，包好饺子
饺子包法
按照步骤四填好肉馅，捏紧饺子皮中间
用两手如图捏紧（另一只手用来拍照了），饺子包法5
包饺子现场
妈妈包的
我包的
饺子包法3对应的图片为“封面图”
一次做多点饺子放冰箱冷冻，随吃随取，十分方便
冰冻饺子适合水煮，不适合蒸
也可以自己做饺子皮，面粉和水的比约为2：1，用蔬菜汁做的会很漂亮
名字完全是脑洞大开，别介意：-）
长豆角又叫豇豆，南北叫法不同
