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酱烧素鸡的做法

酱烧素鸡

by 蕾宝的烟味生活

春天，来一道不一样的美食。

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酱烧素鸡营养建议

酱烧素鸡的食材2人份

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酱烧素鸡的做法

1 酱烧素鸡菜谱图解

将素鸡切成5mm左右的厚片，香葱、辣椒洗净切碎备用

2 酱烧素鸡菜谱图解

将除鸡粉以外的辅料搅拌均匀备用

3 酱烧素鸡菜谱图解

热锅热油，将素鸡放入锅内

4 酱烧素鸡菜谱图解

中小火煎至两面金黄，微微起泡

5 酱烧素鸡菜谱图解

倒入事先调好的料汁

6 酱烧素鸡菜谱图解

大火烧开中小火焖煮至汤汁减少，差不多被收干

7 酱烧素鸡菜谱图解

再调入少许鸡粉，倒入辣椒、香葱碎

8 酱烧素鸡菜谱图解

翻拌均匀即可出锅

成品图

酱烧素鸡的烹饪技巧

料汁可根据自己口味调整
焖煮期间注意翻拌，避免糊底

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