过年热菜凉菜都少不了，这款酱牛肉是冷拼中的经典了。
准备调料
准备调料牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅
水开后去除杂质捞出
甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内，用水和开
把牛肉放进酱汁儿锅内
放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香
放入番茄酱和盐
按蒸煮键，煮约一个小时
切片装盘，我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃
根据自家厨具设置时间
