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葱头、姜，切小颗粒
虾洗净备用
国内倒入油，烧热，将姜葱头爆香，后加入明虾翻炒，再加入适量白酒和酱油继续翻炒
翻炒至变色，加入适量盐、鸡粉、葱段，即可装盘食用
白酒可换成料酒
不易炒太长时间，以免影响口感
