这道菜颜色鲜艳,都是孩子喜欢的搭配,小盆友捞着饭都可以吃上两大碗。
牛肉我选的是带一点筋的,非常香,切三角块,加入盐和红薯淀粉拌均匀腌制一会
热油,加入胡萝卜土豆块翻炒
加入牛肉翻炒至无血水
加入适量清水焖煮一会
加入玉米粒翻炒均匀,继续焖煮至水差不多干
加入盐调味,翻炒均匀后起锅
我炒的是带筋牛肉,需要焖煮一会,如果炒的是纯牛肉则需要把其他材料焖熟再加入牛肉翻炒